TERLALU MENCINTAIMU (SUKI LOW BY NSA)

AIR SOYA (SESAT)

RESEPI AIR SOYA:-

500gm kacang soya yg sudah direndam 5 - 6jam(basuh ngan bersih,x yah buang kulit)

6L air tapisan (membuat air tahan lama),klu nk pekat lg ,kurangkan air yaa(kepekatan air terpulang pd cita rasa sendiri..

2 helai daun pandan - optional

cara:-
1.kcng soya diblend hancur..ditapis utk kluarkan hampas..

2.msukkan kedlm periuk beserta daun pandan..masak atas api sederhana..

3.sentiasa kacau..jgn bg mengelegak..klu ada j/suhu ..90darjah..klu tak dak..hidu baunya..bila dia masak tak berbau kacang..biasanya dlm angaran 30-45minit,masaklah..berdasarkan kekuatan api kecik or sederhana..

4.padam api bila dah masak..masa panas2 bubuh gula n sedikit ja garam(utk rasa lemak)

**klu nk niaga,boh dlm plastik waktu dia panas2..

TAUFUFAH

500 kacang soya
3500ml/3.5L air tapisan (sukatan botol air mineral 1.5L -guna 2 botol, 500ml botol kecil -
satu botol) - nak mudah sukat..
2 helai daun pandan 

GDL - Timbang 8gm

air - 100ml


cara2nya
kena buat air soya dulu..
tetapi,bila dah padam api,jgn boh gula dan garam
buang daun pandan
larutkan GDL seberat 8gm dlm air 100ml
tuangkn larutan ini kedalam soya dan kacau 2kali ja,jgn lebih,nnt tak mau beku
*GDL + air dibuat setelah air soya dah masak..jgn campur awal2 nnt tak berkesan.
GDL jgn lebih naa,nnt rasa x sedap..masam,pahit..sukatan 8gm sesuai ngan berat kacang 500gm...

lepas dah msuk larutan GDL,DAN KACAU SATU ARAH SEBYK 2 PUSINGAN SAHAJA...,tutup periuk tu dan biarlah dia membeku..

**setelah GDL dimasukkan,jgn digerakkan periuk..sbb bila berlakunya goyangan..taufu fah tak akan menjadi..

dlm +- 20-25mins ,insyallah..membeku...leh lah makan bersama air gula merah..



TAUHU...
Caranya...perlu sediakan dulu taufufah..
Dari taufufah lah kita masukkan kedalam acuan yg dilapisi kain muslin..
tindan acuan tersebut dgn benda berat..tujuan nk kluarkn air yg ada pada taufufah..biarkan +- 20-25mins..hingga air dah tak kluar menitik ..jadi lah TAUHU... :-)



TIPS:-
1.Jgn buang kulit kacang..kulit tu pengawet utk soya tahan lama
2.utk memutihkn soya..guna white powder..tak yah laa tak ori..
3.GDL - asid buah-buahan..bila gunanya JANGAN SEKALI-KALI GUNA GARAM 
4.anti foaming- bahan anti buihkepekatan soya terpulang pd individu..suka pekat ,kurang air..nak jual klu nak untung banyak buat pekat..hahaha!!! lawak yaa..ni jgn percaya...

ok ,ada apa2,stakat yg leh jawab,saya jawab ya..bukan terror sgt..leh laa sikit2.. :-)

terima kasih atas kesabaran menanti resepi ni.... assalammualaikum..doa utk saya sekeluarga smoga diberi Allah hidayat..

AKU PULANG

klmarin aku pulang

seketika menjegah desa tercinta

jua ayah bonda

sempat juga menejeling

menyapa rindu ku padamu

cuma sekadar teratak mu

namun

atas kesibukan situasi

bayang mu sekjap saja

menjengah di minda ku

kamu hilang terus dari

membayangi

menghantui diriku

dan bila

kaki ku melangkah kembali

meninggalkan desa tercinta

rindu ku mulai melanda

terhada mu

sakit nya aku

menghitung perasaan

yang mulai terusik

merindui mu kembali

tapi

siapa lah kita

aku bermenung sendirian

menghalangi

rindu itu berputik padamu

aku tidak bisa

menghindari dari merindui mu

yg bagai tak bisa ku padamkan lagi,,

SIAPA DI HATIMU (IWAN)

KENAPA YE SEDIH JE DI HATI KU

sedih je rasa hati ku

rasa tak keruan

rasa macam tak di hargai

terasa kasih sayang itu

telah pergi

sejauh mungkin dari ku

kenapalah jadi begini

resah aje

dah tak ada mood jugak

tak tahu nak buat apa

mau di pujuk saja

rasa hati ini

tapi siapa yang mau pujuk hati ku ini

siapa,,

siapa,,

luluh nya rasa tertekan,,

bila ni akan berakhir nya,,

rajuk ku sendirian

disini,,

tolong !!!

damaikan perasaan ku,,

datang lah

temani ku

yang sarat berduka,,,

MUNGKIN

MUNGKIN

Aku dapat memaafkan kesalahan 

yang telah kamu laku kan

tapi jangan terlalu mengharapkan

aku akan melupakan apa yang telah

kamu laku kan kepada ku

MUNGKIN

Aku akan memberi 

peluang kedua kepada kamu

tapi jangan harap aku akan

mempercayai mu sepenuh hati ku

sedangkan luka di tangan 

nampak parut nya
ini kan pula luka di hati
Retak ia hingga ke mati

Menangis Aje

tak mudah di ukir senyuman
tatkala hati menangis dan terhiris
tetapi kau akan terasa indah
tatkala kau menyedari
semua itu pemberian dari kasih Ilahi
agar Allah memindahkan kebaikan-kebaikan
yang menyakiti untuk di sakiti
Menangis lah,,
Kadang manusia terlalu sombong
untuk menangis
lalu untuk apa airmata telah dicipta
jika bukan untuk menangis
bukan bahagia sahaja
yang ada di dunia

aku telah cuba

tak nak menangis

di saat mengingati kamu

tapi tak tau kenapa

tiba-tiba airmata ini

jatuh juga,,

DIAM JE LAH

kadang lebih baik DIAM

daripada menjelaskan

Apa YANG kita rasakan

Karena menyakitkan

ketika mereka BISA

mendengar tapi TAK bisa 

mengerti !!

TIADA APA-APA

mungkin tidak bisa lagi

mencari mimpi kosong

mimpi-mimpi yan tidak pernah kan nyata

yng sering hinggap

walau di kesiangan hari

biarlah bangun kan diri

menerjah realiti

meski rasa sakit bagai terjerat

bersama luka-luka yang tersayat

utuh kan semangat

utuhkan kudrat

usah di bilang lagi

langkah-langkah kecundang kemarin

hari ini

sapukan titisan aimata

kerana 

perghargaan tersirna

kerana kegoan

dan juga kepalsuan

tiada apa-apa pun

yang harus di sesalkan

kerana ketentuan ini

datang dari Nya

mungkin diri sudah lupa

mencermin kan diri

sisipan ilahi

dan bila desiran angin

yang silih menyapa

alam yang kosong

dan sepi

diri ini

harus kah 

dan

redha adalah lebih baik

ketentuan Ilahi

sudah tertulis

begini maupun begitu

di kejauhan sana

tak kan tergapai

kerana 

segalanya anganan

sekadar mimpian kosong

sisipan ilahi

tetap di sebalik segalanya